‘En 1994, au hasard d’une balade à moto sur les routes de Provence, j’ai découvert une bâtisse dressée au milieu des lavandes et des oliviers…J’en ai fait mon port d’attache, ma maison, avant de décider de l’ouvrir à d’autres. Elle a toujours eu dans mon cœur une place à part qu’elle conserve encore aujourd’hui…’ Alain Ducasse
La Bastide de Moustiers est une bâtisse pleine de charme au cœur des Alpes de Haute Provence. Ancienne propriété d’un maître faïencier, elle jouit d’une vue magnifique sur ‘la falaise’ de Moustiers-Sainte-Marie.
Suite Bastidon: Une maison indépendante au charme authentique avec un vaste jardin privatif; située dans une dépendance à proximité du bâtiment principal.
Intérieur cosy avec de beaux volumes, salon avec cheminée, mobiliers bois, poutres apparentes
magnifique salle de bain, lumière naturelle, revêtement mural fait sur mesure ! luminaires design
la piscine chauffée, le chant des cigales, la vue sur les collines et la vallée, et le vent dans les pins… 
salle du restaurant: Des meubles patinés, des matériaux de la région, des pièces à taille humaine ouvertes sur le jardin… Les salons du restaurant invitent à passer un moment privilégié
Bolognaise de calamars et châtaigne, courge de Nice, rouget barbet; Endives fondantes, caillette aux champignons sauvages, palombe rôtie. …’La cuisine de la Bastide de Moustiers rend hommage à la Provence, j’ai voulu qu’elle ait l’audace de la simplicité’… Alain Ducasse
petit déjeuner sucré salé, Chef des cuisines Monsieur Frédéric Garnier fidèle depuis près de vingt ans, avec pour mission de faire une cuisine au plus près de la nature. Le résultat est aussi savoureux que vigoureux !
la douce lumière de Provence, fait de la Bastide de Moustiers un refuge intime et raffiné, cette bâtisse pleine de charme offre à chacun l’atmosphère désirée: la tranquillité, la convivialité ou l’intimité d’un moment romantique.
la beauté de la nature en toute simplicité, le village bâti en amphithéâtre doit son nom au monastère fondé en ce lieu au Vème siècle, et devenu au XIème un lieu de pèlerinage important.
Grâce à sa richesse en eau, en argiles et en bois tout proche, Moustiers a établi une longue tradition de poterie. Sous Louis XIV, les frères Clérissy, gardiens du secret de fabrication d’un émail immaculé, transformèrent leur poterie en Manufacture Royale, et réalisèrent les plus beaux services du royaume. Au XVIIIème, Joseph Olerys rapporta d’Espagne la technique de la polychromie, perfectionnée depuis par de nombreux artisans.
La Bastide de Moustiers
Hôtel Restaurant*
Chemin de Quinson – 04360 Moustiers
Sainte-Marie – France
Tel.: +33 4 92 70 47 47
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