La Signoria est un havre de paix et repos, situé aux pieds des montagnes, sous les pinèdes, ce superbe hôtel restaurant (une étoile au guide Michelin) spa Relais & Châteaux***** est une expérience des sens et un art de vivre. Sa philosophie rejoint celle du Cercle des Grandes Maisons Corses, dont elle fait partie, qui réunit des créateurs passionnés par leur métier, amoureux de leur île, héritiers d’une tradition légendaire de l’accueil. Dans un cadre naturel magique, au coeur de la nature, aux jardins entretenus et au panorama époustouflant sur le ‘cirque’, entouré de vignes et d’arbres centenaires, dominant la vallée de Bonifato en Balagne, l’ancien domaine génois de la Paratella, devenu un hôtel 5 étoiles, La Signoria offre un luxe discret, et distille une atmosphère intime au parfum de sérénité et douceur de vivre. Les propriétaires réservent un accueil personnalisé à leurs hôtes, dans ce lieu remanié dans les années 80 pour y faire vivre l’héritage ancestral… celui de l’hospitalité !
en contrebas du restaurant l’enchantement est total à la vue de l’élégante piscine extérieure chauffée, la terrasse au sol est un damier coloré de tomettes en terre cuite avec ses chaises longues abritées du soleil par des paravents en fer forgé. Posée là au milieu d’un décor naturel à coupé le souffle entre raffinement et détente.
Ici, les parfums du maquis corse exhalent, La Signoria est un écrin de 3 hectares où eucalyptus, palmiers, oliviers, pins centenaires et orangers s’épanouissent.
les offres d’hébergement sont multiples, la cabane tout en bois de châtaignier avec une décoration raffinée
ou des chambres avec balcon et vue panoramique sur le cirque montagneux de la forêt de Bonifato
la réception au magnifiques voûtes, parquet, lustre et oeuvres d’art, véhicules électriques Tesla
Au cœur de ces jardins luxuriants, au milieu d’oeuvres d’art moderne, de belles fontaines, symbole d’abondance, en pierre rafraîchissent l’atmosphère…
Le Spa Bio Casanera est installé dans un espace totalement dédié au bien-être et aux soins inspirés des rituels de beauté des femmes corses d’autrefois (pochons confectionnés à la main à base de plantes sauvages). Le Spa, habillé de pierres sèches dans l’esprit des anciennes bergeries corses, s’intègre harmonieusement à l’environnement face à la montagne. Une atmosphère douce et raffinée où les mains expertes des praticiennes vous invitent à découvrir les produits Casanera, à travers une grande variété de soins : grands soins du corps, beauté du visage, gommages du corps, massages du monde, soins esthétiques, maquillage…
Hammam extérieur avec bains à bulles
Au cœur même de l’ancienne demeure seigneuriale, dans ce décor authentique et élégant du XVIIIe siècle, le restaurant
Lumineuse salle du restaurant gastronomique, l’apéritif peut se prendre sur la terrasse avec sa vue sur le domaine et les montagnes au loin…
le bar Sinibaldi est un véritable cocon douillet qui raconte de belles histoires, comme son comptoir en zinc, pièce unique datant du XIXe. La décoration qui s’inspire des vieilles maisons corses donne le ton, celui des instants rares d’un autre temps. Le Barman vous propose une carte variée et de délicieux cocktails… au soir, la terrasse est l’endroit privilégié pour admirer le coucher de soleil sur les montagnes corses.
petit déjeuner sucré salé en un généreux buffet
Une allée bucolique bordée de cyprès vous emmène au paradis aux portes de Calvi. La douceur du lieu fait de La Signoria une destination exclusive, régal des sens, admiration de cette nature entretenue avec brio.
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La Signoria Hôtel Restaurant* Spa
Relais & Châteaux*****
Route De La Foret De Bonifato – 20260 Calvi
Tel.: +33 04 95 65 93 00
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